Si tu cherches une collation qui peut te donner un coup de fouet avant ou après l'entraînement, tu es au bon endroit.

Aujourd'hui, je vais te montrer comment préparer des cookies protéinés délicieusement gourmands.

Non seulement ils sont super bons, mais ils sont également bourrés de protéines pour t'aider à atteindre tes objectifs sportifs.

 

Quel est l'intérêt nutritionnel de cette recette de cookies protéinés ?

Avant de te donner la recette, voici pourquoi tu devrais les intégrer à ton alimentation :

• Récupération Musculaire : Les protéines sont essentielles à la récupération musculaire après l'exercice. Chaque cookie est chargé de protéines grâce à la protéine en poudre et au beurre d'amande. Ces nutriments aident à réparer et à construire tes muscles après un entraînement intensif.

• Énergie Durable : Les flocons d'avoine sont riches en glucides complexes. Ils fournissent une libération d'énergie soutenue, ce qui signifie que tu auras de l'énergie pour tes séances d'entraînement et que tu éviteras les chutes de glycémie qui peuvent te laisser épuisé.

• Contrôle de l'Appétit : Les protéines et les fibres des cookies protéinés aident à te sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut t'aider à éviter les fringales et à mieux contrôler ton appétit. Fini les grignotages inutiles !

• Antioxydants et Saveur : Les pépites de chocolat noir, en plus de donner une touche de décadence, sont également riches en antioxydants. Ces composés aident à combattre les radicaux libres dans ton corps, ce qui est important pour la récupération et la santé en général.

• Personnalisation : Tu peux personnaliser ces cookies selon tes préférences. Utilise la protéine en poudre que tu aimes, ajoute des noix, des fruits secs ou d'autres garnitures pour varier les saveurs et les nutriments.

Conseils bonus

• Pour un coup de fouet avant l'entraînement, mange un cookie environ 30 minutes avant de commencer.
• Après l'entraînement, savoure un cookie pour favoriser la récupération musculaire.
• Emmène quelques cookies avec toi lorsque tu es en déplacement pour une collation saine et pratique.

 

Notre recette de cookies protéinés

Niveau de Difficulté : Facile. Même si tu n'es pas un pro de la cuisine, tu peux réaliser cette recette sans problème.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Portions : 12 cookies

 

Les ingrédients

• 2 tasses de flocons d'avoine
• 1 tasse de whey (choisis ta saveur préférée, personnellement je préfère avec la whey vanille !)
• 1/2 tasse de beurre d'amande
• 1/4 de tasse de miel
• 1/4 de tasse de pépites de chocolat noir
• 1/4 de tasse d'eau
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

La préparation

1. Préchauffe ton four à 180°C et tapisse une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Dans un grand bol, mélange les flocons d'avoine, la protéine en poudre, le sel, et le bicarbonate de soude.
3. Dans un autre bol, mélange le beurre d'amande, le miel, l'eau, et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance homogène.
4. Incorpore le mélange liquide aux ingrédients secs et mélange bien.
5. Ajoute les pépites de chocolat noir et remue jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties dans la pâte.
6. Avec tes mains légèrement mouillées, forme des boules de pâte et place-les sur la plaque de cuisson préparée. Ensuite, aplatis-les légèrement pour leur donner la forme de cookies.
7. Enfourne les cookies pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. Laisse-les refroidir pendant quelques minutes avant de les déguster.

 

Ces cookies sont parfaits pour recharger tes batteries après un entraînement intensif ou comme collation saine entre les repas. Ils te donneront le coup de pouce dont tu as besoin pour atteindre tes objectifs de fitness.

Alors, qu'est-ce que tu attends ? Mets-toi aux fourneaux et prépare-toi à déguster des cookies protéinés délicieusement gourmands qui feront de toi le boss de la salle de sport !