Recette facile de crêpes healthy et protéinées
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Recette facile de crêpes healthy et protéinées

11 août 2023 | Recette

Les crêpes sont un goûter classique et réconfortant pour de nombreuses personnes. Cependant, si tu cherches à manger sainement ou si tu es un amateur de fitness, tu pourrais être à la recherche d’une alternative plus saine et nutritive. Les crêpes protéinées peuvent être une excellente option pour toi !

Cette recette est simple à préparer et peut être personnalisée selon tes goûts. La protéine ISO 90 à la vanille est un ajout idéal pour cette recette, car elle ajoute une touche de douceur et une dose de protéines supplémentaires pour nourrir tes muscles.

Pourquoi ajouter de la whey dans tes crêpes ?

Ajouter de la whey dans ta recette de crêpes peut te permettre d’augmenter la teneur en protéines de ton goûter. La whey est une protéine de haute qualité, facilement assimilable par l’organisme, qui est souvent utilisée par les sportifs pour favoriser la récupération musculaire. En ajoutant de la whey dans tes crêpes, tu peux donc obtenir un petit déjeuner ou un goûter qui te permettra de maintenir ou de développer ta masse musculaire tout en te faisant plaisir. De plus, la whey apporte une texture onctueuse et moelleuse aux crêpes, pour un résultat encore plus délicieux !

Notre recette facile de crêpes healthy

Temps de préparation : 10 minutes

Niveau de difficulté : Facile

Les ingrédients

Pour réaliser ces crêpes protéinées, il te faudra  

  • 1 tasse de farine d’avoine
  • 1/2 tasse de whey 
  • 1/2 tasse de lait écrémé
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Du sirop d’érable, des fruits frais ou tout autre topping de ton choix

La préparation

Maintenant que tu as les ingrédients, voici la préparation :

  1. Dans un grand bol, mélange la farine, la protéine ISO 90 à la vanille, le sucre, la poudre à lever et le sel.
  2. Dans un autre bol, fouette ensemble le lait, l’œuf, l’huile végétale et l’extrait de vanille.
  3. Ajoute tous les ingrédients ensemble et mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois la poêle chaude, verse une petite quantité de pâte dans la poêle. Étale la pâte pour former une crêpe d’environ 10 cm de diamètre.
  5. Laisse cuire la crêpe pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à se décoller de la poêle. Retourne la crêpe et fais cuire l’autre côté pendant 1 à 2 minutes de plus.
  6. Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Cette recette devrait te permettre de préparer environ 8 crêpes.

Maintenant que tes crêpes protéinées sont prêtes, tu peux les déguster avec du sirop d’érable, des fruits frais ou tout autre garniture de ton choix.

PS : Pas de panique si ta première crêpe est ratée !

Recette crêpe healthy - Squad Nutrition - Whey

Régale-toi sans culpabiliser

Les crêpes sont souvent associées à un plat gourmand et plutôt calorique, ce qui peut entraîner une certaine culpabilité après en avoir mangé. Mais avec cette recette de crêpes protéinées, tu peux te régaler sans culpabiliser ! En ajoutant de la whey et des ingrédients sains, tu obtiens une version plus saine des crêpes classiques. De plus, cette recette est facile à personnaliser en fonction de tes goûts et de tes besoins nutritionnels. Tu peux ajouter des fruits, du beurre de cacahuète, du yaourt grec, etc. pour une version encore plus gourmande. Alors n’hésite plus et régale-toi avec cette recette de crêpes protéinées !