L'hiver arrive, et avec lui, cette sensation familière de fatigue qui s'installe. Les journées raccourcissent, les températures baissent, et notre niveau d'énergie peut parfois suivre la même tendance. Heureusement, nous avons une solution simple et gourmande : les energy balls crues. Riches en nutriments, elles sont parfaites pour te rebooster avant une grosse séance de sport. Découvre nos trois recettes faciles et rapides à réaliser chez toi !

Les energy balls, qu’est-ce que c’est ?

Aussi appelées Bliss Balls ou simplement boules d’énergie, ces petites merveilles sont de véritables concentrés de nutriments. Elles combinent des ingrédients naturels comme les fruits secs, les graines, et les purées d’oléagineux pour offrir une source d’énergie rapide et durable. Popularisées dans les pays anglo-saxons, elles se glissent dans les sacs à dos des sportifs, se vendent dans les grandes surfaces, et font fureur pour leur praticité. Mais pourquoi les acheter quand tu peux les préparer toi-même en quelques minutes ?

Que tu sois en plein entraînement ou que tu aies besoin d’un boost avant une séance, les boules d’énergie sont parfaites. Leur format pratique permet de les emporter partout : une collation idéale avant ou pendant un effort prolongé.

Nos 3 recettes d’energy balls

Préparer des boules d’énergie crues est un jeu d’enfant. En plus d’être délicieuses, elles sont hautement personnalisables. Voici trois recettes qui répondent aux besoins de tous les sportifs.

Energy balls au beurre de cacahuète et cacao

Pour 3 boules
Préparation : 2 min

Ingrédients :

• 1,5 cuil. à soupe bombée de beurre de cacahuète
• 6 dattes dénoyautées
• 1 cuil. à soupe de cacao
• 1 cuil. à café de graines de chia
• 1 cuil. à soupe de flocons d’avoine
• 2 cuil. à soupe de grués de cacao

Préparation :

1. Mixe le beurre de cacahuète, les dattes, le cacao, les graines de chia et les flocons d’avoine jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. Ajoute les grués de cacao et mélange bien.
3. Forme des boules de 30 g chacune.

Valeurs nutritionnelles par boule :

Ces boules sont parfaites pour les amateurs de chocolat. Idéales avant une séance intense, elles allient énergie et plaisir.

Energy balls à la purée de noix de cajou, abricot, goji et coco

Pour 3 boules
Préparation : 2 min

Ingrédients :

• 1,5 cuil. à soupe bombée de purée de noix de cajou
• 6 abricots secs moelleux
• 1 cuil. à soupe de baies de goji
• 1 cuil. à soupe de noix de coco râpée
• 1 cuil. à café de graines de chia
• Copeaux de noix de coco pour la décoration

Préparation :

1. Mixe la purée de noix de cajou, les abricots, les baies de goji, la noix de coco râpée et les graines de chia.
2. Forme des boules de 30 g et roule-les dans les copeaux de noix de coco.

Valeurs nutritionnelles par boule :

Les baies de goji et la noix de coco apportent un goût exotique tout en offrant des antioxydants essentiels pour la récupération.

Energy balls à la purée d’amandes, figues et thé vert matcha

Pour 3 boules
Préparation : 2 min

Ingrédients :

• 1,5 cuil. à soupe bombée de purée d’amandes entières
• 4 figues moelleuses
• 1 cuil. à soupe de flocons de quinoa
• 1 cuil. à café de graines de chia
• 1 cuil. à soupe de poudre d’amande
• Thé matcha en poudre pour la décoration

Préparation :

1. Mixe la purée d’amandes, les figues, les flocons de quinoa, les graines de chia et la poudre d’amande.
2. Forme des boules de 30 g et roule-les dans la poudre de thé matcha.

Valeurs nutritionnelles par boule :

Ces boules au matcha sont un must pour les fans de saveurs originales. Parfaites pour une pause zen et énergisante.

Faciles à préparer, elles sont adaptées à tous les besoins et préférences. Alors, qu’attends-tu pour essayer ces recettes ? Enfile ton tablier et aux fourneaux !